FC2ブログ
2008.12.26

気がついたら…年末だった。

ビックリ。

師走と言うだけあって、ホント、あっという間。
12月の記憶があまり無い…。

あっという間にクリスマス。。。。も終わったけど。

実は、クリスマス…結構嫌い。

自分の誕生日でもあるんだけど…ま、それはおいといて…。

飲食業の世界では一番忙しい時期。
クリスマスから年末にかけては毎年ゲロゲロに疲れる。

しかも今はお菓子屋勤務。

キリスト教がほとんどとというイタリアでのお菓子屋での仕事。。。。
ハードでした。
ま、根本的に今の店は人が足りてない…って話なんだけど。

でも、まぁ。
12月自体が忙しい。
あれこれ、伝統のお菓子を作る。


Torrone(トッローネ)
DSCF7189_convert_20081227000139.jpg
蜂蜜、卵白、ヘーゼルナッツ、ピスタッチオのヌガー。
作りたては名前のごとくと~ろとろ!!!!
(そこから来てる名前ではない)


Panforte(パンフォルテ)
DSCF7183_convert_20081227000532.jpg
スパイスの入ったお菓子。
ねっとりと少し固めのお菓子。
ナッツに柑橘系の皮の砂糖付けなどが入る。


Riccialerri(リッチャレッリ)
DSCF7169_convert_20081227001428.jpg
卵白と砂糖、オレンジピールのクッキー。
さくさくと軽い感じ。
これも作りたて、激うまでした。笑

そして!
クリスマスと言えば!

Panettone(パネットーネ)
DSCF7204_convert_20081227000738.jpg

スーパー等でもクリスマスの時期になると大量に積まれる。
とにかくクリスマスはパネットーネ!
これ食べなきゃ始まらない!みたいな?

うちのお店ではクラシカルなオレンジピール、干しぶどうの入った物とチョコチップ入りと2種。
↑の写真はチョコ。
↓の写真はクラシカルな物のほう。
DSCF7126_convert_20081227001155.jpg

サイズも大、中、小と作った。
毎年の事ながら、店はパネットーネの箱やら、型やらでめちゃくちゃなことになる…。

店内もクリスマスの飾りつけやらで大騒動。
DSCF7208_convert_20081227002255.jpg

上の方に飾ってあるのが箱に入ったパネットーネ。
左下には包まれたパンフォルテ。


そして25日は夜中1時出勤という悪夢。
24日15時間ぶっ通しで夕方5時まで仕事して…翌日1時出勤!
誕生日に日付が変わって1時間後には仕事開始!

12月後半は休みもとれず…。
この私の体、もつのか心配でした…。笑


っていうか、日本並みに仕事してるよ!イタリアで!!!!!



でも…えぇ。まぁ、なんとか。。。かんとか。
クリスマスも終わりました。

が!
まだこれから正月バレンタインデーキリストの復活祭と!
イベントは盛りだくさん!


そんなこんな、今年の誕生日。
私も31歳になりました。
関連記事
スポンサーサイト




この記事へのトラックバックURL
http://barboncino.blog16.fc2.com/tb.php/147-81bbd0d0
この記事へのトラックバック
この記事へのコメント
あけましておめでとうございます。
あと数時間で母がイタリアに着ます。

世界大不況なの?!
んー。
Firenzeは普通…。
あんまり感じられないけど…。

父にも年賀状出したけど…届いた?
友人には去年のうちに届いたりしたらしい。
Posted by とも at 2009.01.01 16:18 | 編集
新年あけましておめでとう

今年もがんばってパン菓子焼いて

世界大不況で日本も大混乱に突入してるよ
イタリアはどうだい?
フィレンツエはそういうことと関係なく普通に普段かね

これから横浜に集まるよ
Posted by papa at 2009.01.01 02:33 | 編集
うんうん。
ブログ見てるよ。
小麦粉アレルギーって、結構食事に困るよね…。

あの湿疹の原因がアレルギーってことなの??

私もそうなのかな?
主婦湿疹、と日本では言われてたけど…。

住所は送ったよ!
Posted by とも at 2008.12.31 18:08 | 編集
忙しそうね。
クリスマスカード送りたかったのだが住所教えて。メールで。

ところでパネトーネ大好きだったのに。小麦粉アレルギー発症したのかも。もうパンもお菓子も食べられないかも。悲しすぎる。v-12
Posted by yukik at 2008.12.31 05:42 | 編集
いやぁー普通にアキバとか行きたいね。
私も。笑
年末のアキバとか上野とか…
懐かしい…てか、行きたい。

焼肉とか…お好み焼きとか…寿司とか。
食べたいなぁ…。
いいなー。

今度(いつになるかは未定だけど)帰国する際には新しくノートパソコン買いたいな。
Posted by とも at 2008.12.30 18:44 | 編集
充電器はもちろんついてる
バッテリーも予備付けた
カードはSDだけどSDHCって容量大きいの4Gの一枚つけるね
メモリーはアキバで馬鹿安だから
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20081226/1022323/

今日拓とけいしとで年末のアキバで買いモノだよ
なんかトモ向きのモノあれば買っておくね
Posted by papa at 2008.12.30 02:08 | 編集
31歳になりました。

年末も年越し1時間後ぐらいには仕事かも…。
いやぁーホント、良く働いてる気がする…。

最近は体力の衰えを感じるわ。笑
肉体労働だしね。。。。

ま、年越したら母が来るし、その時はまとめて休みを4日間ぐらいもらうから…それまで、頑張ります。

デジカメ、よろしくお願いします!
あ!電池は充電?
SDカード?
とか。。。。付属品もお願いします!
Posted by とも at 2008.12.28 18:10 | 編集
誕生日おめでとう

すごい年末だね
よく働いてるわ
で、ニコンのデジカメ持ってってもらうよう手配するね
ほかほしいものあるか
Posted by papa at 2008.12.28 15:31 | 編集
管理者にだけ表示を許可する