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2008.09.12

もぅ秋…

まだ少し日中は汗ばむFirenzeですが…。

少しずつ夏の終わりを感じます。

朝2時3時の出勤時…すでにパーカー必須だったり…。
季節の変わり目で風邪が少しはやってたり…。

私の印象では9月ってFirenzeでは雨季。
前に留学してた時も自転車通勤だったので、雨には敏感。笑
さっそく、今日バケツをひっくり返したかのような雨と雷…。
明日の朝(というか夜中)までにやむといいな...。

そして、9月からお菓子屋に出始めるのが
「スキャッチャータ コン ルーバ(Schiacciata con L'uva)」
日本語で言うと「ぶどうパン」なんだけど…。kao03

日本とは少し違うスタイル。
DSCF6238_convert_20080913003713.jpg


うちの店では...生地にはアニスの種入り。
とにかく、種なしぶどうを敷き詰める...。
贅沢
DSCF6236_convert_20080913005913.jpg
この上に生地をかぶせ、さらにぶどうを同じぐらい敷き詰める...。
ぶどうパンっていうか...
ぶどうサンドパン・・・みたいな。。笑

砂糖もかけるし、焼き上がりにはシロップも塗る。
あまあま…なんだけど。

さすが、スローフードイタリア。
ぶどうが…うまい!(あますっぱくて...なんともいえない。)
DSCF6242_convert_20080913004326.jpg

季節のものを季節に頂く...みたいな?

もぅ...です。
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